फळांच्या सालींचे खूप फायदे आहेत. एकीकडे, त्या फायबरचा समृद्ध स्रोत आहेत. फळांच्या सालींमध्ये भरपूर फायबर असते, जे पचन सुधारते, बद्धकोष्ठता कमी करते आणि वजन नियंत्रणात ठेवण्यास मदत करते. जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्सने समृद्ध – सफरचंद, द्राक्षे, करंट्स आणि किवी सारख्या फळांच्या सालींमध्ये फ्लेव्होनॉइड्स आणि पॉलीफेनॉल असतात, जे कर्करोग रोखण्यास आणि वृद्धत्वाची लक्षणे कमी करण्यास मदत करतात. संत्री, लिंबू, पेरू आणि आंब्याच्या सालींमध्ये जीवनसत्त्वे सी, ए, कॅल्शियम आणि लोह असते.
रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते आणि त्वचा आणि केसांच्या काळजीसाठी प्रभावी आहे – फळांच्या सालींचे हर्बल गुणधर्म शरीराचे संक्रमणांपासून संरक्षण करतात. वाळलेल्या आणि पावडर केलेल्या संत्र्याच्या आणि बेदाण्याच्या साली त्वचेवरील डाग आणि मुरुमे कमी करतात.
द्राक्ष आणि पेरूच्या साली – यामध्ये रेझवेराट्रोल असते, जे कर्करोग रोखण्यास आणि वृद्धत्वाला विलंब करण्यास मदत करते. पेरूच्या सालीमध्ये भरपूर प्रमाणात अँटीऑक्सिडंट्स असतात, जे रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवतात.
काकडी आणि संत्र्याची साल – काकडी सालासोबत आणि सालाशिवायही खाऊ शकता. त्यात फायबर आणि सिलिका असते, जे हाडे आणि त्वचेसाठी फायदेशीर असते. संत्र्याच्या सालीमध्ये व्हिटॅमिन सी, फ्लेव्होनॉइड्स आणि तेले असतात, जे त्वचा आणि यकृतासाठी चांगले असतात.
सफरचंदाची साल – डॉक्टरांचे म्हणणे आहे की दररोज एक सफरचंद खाल्ल्याने शरीरावर होणारे विविध आजार टाळता येतात. सफरचंदाच्या सालीमध्ये फायबर, व्हिटॅमिन सी आणि अँटीऑक्सिडंट्स असतात, जे पचनशक्ती वाढवतात आणि हृदयाचे रक्षण करतात. लहान मुलांना देखील सफरचंद देण्याचा सल्ला डॉक्टर देतात.
सर्वात महत्त्वाचं म्हणजे तुम्हाला कोणतीही समस्या असल्यास आधी डॉक्टरांचा सल्ला नक्की घ्या. त्यानंतर डॉक्टरांच्या सल्ल्यानुसार फळे आहारात घ्या… सांगायचं झालं तर, आजच्या धकाधकीच्या जीवनात आपण कायम आपल्या आरोग्याकडे दुर्लक्ष करतो. अशात फळ आणि फळांच्या सालींमुळे तुमच्या शारीरास अनेक फायदे होऊ शकतीत.
