चिकनमध्ये प्रथिने भरपूर असली तरी, फॅट्स आणि कॅलरीजचे प्रमाण भागांनुसार बदलत असते. काही लोकांना चिकन लेग आवडते, तर काहींना विंग्स. मात्र, आरोग्याच्या आणि स्नायूंच्या वाढीच्या दृष्टीने कोणता भाग सर्वात जास्त ‘पॉवरफुल’ आहे, हे जाणून घेणे फिटनेस प्रेमींसाठी अत्यंत महत्त्वाचे आहे. चिकन हा प्रथिनांचा उत्तम स्रोत मानला जातो. मग तो फिटनेस असो, डाएटिंग असो किंवा रोजच्या दिनचर्येत संतुलित आहार घेणे असो. मांसाहार करणाऱ्यांना चिकन नक्कीच आवडते. तसे, संपूर्ण कोंबडी प्रथिनांचा सर्वोत्तम स्रोत आहे. परंतु ह्याच्या वेगवेगळ्या भागांमध्ये प्रथिनांचे प्रमाण कमी आणि जास्त असते.
बरेच लोक चवीच्या आधारे कोंबडी निवडतात, तर काही लोकांना आरोग्य आणि पोषण लक्षात घेऊन योग्य भाग निवडायचा असतो. विशेषत: जे लोक जिममध्ये जातात किंवा वजन कमी करण्यावर आणि स्नायू तयार करण्यावर लक्ष केंद्रित करतात, त्यांच्यासाठी कोंबडीचा कोणता भाग त्यांच्या गरजेसाठी चांगला आहे हे जाणून घेणे फार महत्वाचे आहे. खरं तर कोंबडीच्या प्रत्येक भागामध्ये पोषणाचे प्रमाण वेगवेगळे असते, कुठेतरी प्रथिनांचे प्रमाण जास्त असते तर कुठेतरी चरबीचे प्रमाण जास्त असते. अशा परिस्थितीत, या लेखात आपण हे देखील सांगू इच्छितो की थाई, स्तन किंवा पंख… कोंबडीच्या कोणत्या भागात किती प्रथिने असतात?
कोंबडीच्या स्तनात किती प्रथिने आहेत?
हेल्थलाइनच्या मते, कोंबडीचा स्तन हा सर्वात प्रथिनेयुक्त भाग मानला जातो. सुमारे 100 ग्रॅम शिजवलेल्या, त्वचा नसलेल्या कोंबडीच्या स्तनात सुमारे 30 ते 31 ग्रॅम प्रथिने असतात. प्रथिने जास्त असण्याबरोबरच त्यातील चरबीचे प्रमाणही कमी असते. त्यामुळे जर तुम्ही जिममध्ये जात असाल आणि स्नायू तयार करत असाल तर स्तनाचा भाग तुमच्यासाठी चांगला असेल.
चिकन थाईमध्ये प्रथिने कंटेंट
लोकांना चिकन थाई जेवण खूप आवडते. परंतु जेव्हा प्रथिने मूल्याचा विचार केला जातो तेव्हा ते स्तनांपेक्षा किंचित कमी असते. तथापि, चिकन थाई चवीला खूप रसाळ आणि चवदार आहे. 100 ग्रॅम शिजवलेल्या चिकनमध्ये सुमारे 2526 ग्रॅम प्रथिने आढळतात, त्यातील चरबीचे प्रमाण स्तनांपेक्षा जास्त असते, ज्यामुळे त्याची चव चांगली होते.
विशिष्ट पद्धत
पद्धत प्रथिने, चरबी, उष्णतेचे एकक
कोंबडी , 3031 ग्रॅम, 34 ग्रॅम
चिकन थाई, 2526 ग्रॅम, 810 ग्रॅम
कोंबडीचे पंख, 2022 ग्रॅम, 1215 ग्रॅम
कोंबडीच्या पंखांमध्ये किती प्रथिने आहेत?
चिकन विंग्जबद्दल बोलायचे झाले तर त्यात कमीत कमी प्रोटीन आढळते. त्यात चरबीचे प्रमाण जास्त असते. 100 ग्रॅम पंखांमध्ये सुमारे 20 ते 22 ग्रॅम प्रथिने असतात. बर्याचदा ते तळलेले आणि खाल्ले जाते, ज्यामुळे त्याच्या कॅलरी वाढतात.
( डिस्क्लेमर : या आर्टिकलमध्ये देण्यात आलेली माहिती व उपाय हे सामान्य ज्ञानावर आधारित आहेत. आमचा याला दुजोरा नाही. ते अवलंबण्यापूर्वी तज्ज्ञांचा सल्ला जरूर घ्यावा.)
